Kaldera'da yas,am

Kuzey Ege sahilindeki Bektas, Köyü koyun çobanllgl, zeytincilik ve ballkçlllkla geçinen gerçek bir yas,ayan köy.

Biz Bektas, Köyüne 2000 ylllnda geldik ve içinde zeytin ile mes,e agaçlarl olan 6 dönümlük bir toprak aldlk ve hemen burada yas,amaya bas,ladlk.

Bu sürede 100'ü as,kln fidan diktik, 30 köklük bir asma bagl ile bir s,ifall otlar ve sebze bahçesi olus,turduk.

Kaldera Konukevi 2004 ylllnda tamamlandl ve aynl yaz konuklarlnl aglrlamaya bas,ladl.

Kaldera'da içinde yas,adlglmlz dogaya sayglll, dogadan aldlglnl yerine koymaya çaba gösteren bir düzen kurduk. Tüketimimizi ürettiklerimizle destekliyoruz.
Üretimlerimiz zeytin, zeytinyagl, sabun, organik sebze ve meyveler, s,ifall otlar ile reçel ve konserveler.

Atlkslz ve geriye dönüs,ümlü bir yas,amla çevreye yükümüzü en aza indirgemeyi ve botanik çes,itlilikte bir peyzaj ve göletimizle kurak mevsimlerde yabanil yas,ama destek olmayl amaçladlk.

Konuklarlmlzln arzuladlklarl oranda ortak yas,ama aktif olarak katllabilecekleri bir ortam yaratmaya çalls,tlk.

Kaldera'da zeytin hasadl
Kaslm-Ocak aylarl araslnda yaplllyor.

Hasadlmlz yes,il, siyah zeytin ihtiyaclmlzln bir klsmlnl ve zeytinyagl ihtiyaclmlzln tamamlnl kars,lllyor.

Kaldera'da s,imdiye kadar bir haftallk bir seramik kursu ve bir viyolonsel dinletisi yas,adlk.

Çes,itli sanat çalls,malarl ve etkinliklerine ev sahipligi yapmak amaçlarlmlz araslnda.
Açlk alandaki gölgelikli atölyemiz ve seramik flrlnlmlz özellikle bahar aylarlnda seramik, resim ve heykel calls,malarl yapmak için tasarlandl.

Etkinliklerimizi tarihleri belli oldukça sitemizden duyuracaglz.